Let’s aperitivo together!
Inte nog med att vi har passionerade pizzakockar i köket på Olivia; vi har även hängivna bartendrar som älskar sitt hantverk, och som ständigt tar vår cocktailmeny till nya höjder. Det senaste året har vi lagt ner mycket tid på att testa, utveckla och hitta nya recept på drinkar som passar både före, under och efter maten och som förhoppningsvis sätter lite extra guldkant på restaurangbesöket.
Välj mellan klassiker och nya spännande drinkar – givetvis med en italiensk twist. Självklart gör vi även mocktails – drinkar utan alkohol – som är minst lika goda.
Margarita Italiana, Gin sour al lampone och Virgin Hugo Spritz
Fler inlägg
Med fokus på råvarukvalitet
Bra råvarukvalitet är helt avgörande i det italienska köket, och givetvis något som vi på Olivia lägger stor vikt vid. Vi importerar alla våra råvaror genom vårt eget importföretag, och...
Från Rom till Parma med våra kökschefer
Råvaror, passion, kärlek till Italien, mat och människor är huvudingredienserna i vår historia. I september reste vi till Italien tillsammans med våra kökschefer, för att gå på kurser och workshops...
Let’s aperitivo together!
Inte nog med att vi har passionerade pizzakockar i köket på Olivia; vi har även hängivna bartendrar som älskar sitt hantverk, och som ständigt tar vår cocktailmeny till nya höjder....
Möt vår CEO, Fredrik!
Vi satte oss ned med vår CEO, Fredrik Remmen, för ett samtal om karriär och hans resa från köksbiträde i Italien till högsta chefsposition inom restaurangbranschen. Kanske kan hans berättelse...
