... Med de bästa smakerna från Italien MENY

AntipastiFörrätter

  • Focaccia vegetariano

    husets röda pesto, gröna pesto och aioli Ägg, Mjölk, Pinjenötter, Senap, Vete
    79,-

  • Focaccia sarda vegetariano

    stenugnsbakad pizza med pecorino, parmesan, olivolja, rosmarin, havssalt och aioli

    Ägg, Mjölk, Senap, Vete
    89,-

  • Antipasto all´Italiana

    caprese, parmaskinka, tryffelsalami, stark salami, melon, kronärtskocka, oliver, pesto genovese och focaccia

    Ägg, Mjölk, Pinjenötter, Selleri, Senap, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    189,-

  • Carpaccio di manzo

    tunna skivor av rå oxfilé, parmigiano reggiano, citron, ruccola, pinjenötter och extra jungfruolja

    Mjölk, Pinjenötter
    149,-

  • Calamari fritti

    friterade bläckfiskringar med aioli

    Ägg, Blötdjur, Mjölk, Senap, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    105,-

  • Tozzetti di polenta con aioli

    friterad polenta med aioli, rosmarin och havssalt

    Ägg, Blötdjur, Mjölk, Selleri, Senap, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    60,-

  • Mozzarella di burrata vegetariano

    krämig mozzarella-specialitet från Puglia, körsbärstomater, ruccola och grillad focaccia

    Mjölk, Vete
    95,-

  • Olive bella di cerignola

    stora gröna oliver

    60,-

  • Polpette di melanzane

    friterad aubergine med nduja-aioli

    Ägg, Blötdjur, Mjölk, Senap, Vete
    65,-

  • Insalata ai carciofi vegetariano

    marinerad kronärtskocka, oliver, vitlök, grana padano, citron och krutonger

    Ägg, Mjölk, Vete
    79,-

  • Tris di crostini

    crostini med tomat, chèvre och parmaskinka

    Mjölk, Pinjenötter, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    79,-

  • Salumi e parmigiano reggiano

    klassisk charkbricka med regionens mest kända råvaror

    Mjölk, Svaveldioxid och sulfiter
    95,-
InsalateSallader

  • Insalata pollo e pancetta

    romansallad, kycklingbröst, pancetta, parmesan, soltorkade tomater, spenat, sojabönor, vinägrett, picklad rödlök och focaccia

    Ägg, Senap, Vete
    159,-

  • Insalata caprese vegetariano

    blandad sallad, mozzarella di bufala, tomater, grön pesto, pinjenötter, vinägrett och focaccia

    Mjölk, Pinjenötter, Soja
    129,-

  • Insalata caprese con parma

    blandad sallad, parmaskinka, mozzarella di bufala, tomater, grön pesto, pinjenötter, vinägrett och focaccia

    Mjölk, Pinjenötter, Soja
    159,-

  • Insalata di chevre

    romansallat, chèvre, parmaskinka, spenat, druvmarmelad, inlagd squash, sojabönor, fänkål

    Soja, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    159,-
Pizza biancaVit pizza

  • 4 formaggi vegetariano

    mozzarella, pecorino, parmesan, gorgonzola

    Mjölk, Soja, Vete
    179,-

  • Arlecchino piccante

    mozzarella, pecorino, kyckling, chilipaste, ruccola, citron

    Mjölk, Soja, Vete
    189,-

  • Mare e monti

    creme fraiche, chili och vitlöksmarinerad scampi, blandad svamp och italiensk kryddad salsiccia

    Mjölk, Skaldjur, Soja, Vete
    195,-

  • Parma ai pomodori secchi

    mozzarella, parmaskinka, chevre, soltorkade cherrytomater, ruccola, honung, pinjenötter 

    Mjölk, Pinjenötter, Soja, Vete
    205,-

  • Pollo bianco

    mozzarella, parmesan, kyckling, svarta oliver, ruccola, röd pesto 
    Mjölk, Pinjenötter, Soja, Vete
    189,-

  • Ortolano al balsamico vegano

    vegansk ost, betor, ruccola, balsamvinäger

    Soja, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    179,-
Pizza rossaRöd pizza

  • Al prosciutto cotto

    tomat, mozzarella,  skinka, basilika
    Mjölk, Soja, Vete
    179,-

  • Capricciosa

    tomat, mozzarella, svamp, oregano, skinka, kronärtskocka, oliver

    Mjölk, Selleri, Senap, Soja, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    189,-

  • Alla diavola piccante

    tomat, mozzarella, italiensk stark salami, pecorino, oregano

    Mjölk, Selleri, Senap, Soja, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    185,-

  • Calabrese

    tomat, mozzarella, porcini, tryffelsalami, tryffelolja

    Mjölk, Selleri, Senap, Soja, Vete
    210,-

  • Prosciutto di parma

    tomat, mozzarella, parmaskinka, pinjenötter, ruccola, parmesan

    Mjölk, Pinjenötter, Soja, Vete
    195,-

  • Calzone al prosciutto cotto

    mozzarella, skinka, oregano

    Mjölk, Soja, Vete
    185,-

  • Nduja e burrata

    tomat, nduja, mozzarella, mozzarella di burrata, ruccola

    Mjölk, Soja, Vete
    189,-

  • Mozzarella di burrata vegetariano

    tomat, mozzarella, mozzarella di burrata, cherrytomater, ruccola
    Mjölk, Soja, Vete
    195,-

  • Margherita Vegetariano

    tomat, parmesan, mozzarella, basilika

    Mjölk, Soja, Vete
    159,-
Primi piattiPasta

  • Linguine al profumo di mare

    linguine, scampi (ASC-certifierad), squash, chili, schalottenlök, vitvinsbaserad sås med grädde, citron

    Blötdjur, Mjölk, Selleri, Skaldjur, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    199,-

  • Pasta carbonara

    linguine med guanciale (italiensk bacon) i en klassisk carbonarasås med äggulor och parmesan, serveras med foccacia

    Ägg, Mjölk, Soja, Vete
    185,-

  • Pasta di manzo

    tagliatelle, ytterfilè av nöt, svamp, grädde, gorgonzola, persilja och focaccia

    Mjölk, Selleri, Senap, Soja, Vete
    205,-

  • Penne al pollo ubriaco

    penne, kyckling, bacon, tomat, vitlök, basilika, pepperoncini, grädde, persilja och focaccia 

    Mjölk, Soja, Vete
    195,-

  • Linguine al pesto genovese vegetariano

    linguine, pesto genovese, parmesan, pinjenötter och focaccia

    Mjölk, Pinjenötter, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    155,-

  • Linguine alla puttanesca

    fattigmans pasta med tomater, oliver och kapris

    Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    155,-
SecondiHuvudrätter

  • Sogliola al burro

    helstekt rödtunga med brynt smör och friterad kapris, grillad citron. Serveras med rosmarinstekt potatis eller sallad

    Fisk, Mjölk, Svaveldioxid och sulfiter
    275,-

  • Entrecôte grigliata

    grillad entrecôte med bakade körsbärstomater, grana padano-smör och rödvinssås. Serveras med rosmarinstekt potatis eller sallad

    Ägg, Mjölk, Selleri, Soja, Svaveldioxid och sulfiter
    299,-

  • Cozze ai pomodorini

    vitvinsångade musslor, chili, vitlök, körsbärstomater, citron. Serveras med focaccia

    Blötdjur, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    199,-
DolciDessert

  • Gelato e sorbetto

    välj en kula vaniljglass, hallonsorbet eller chokladglass

    Ägg, Mjölk
    49,-

  • Panna cotta

    klassisk grädd- och vaniljdessert med marinerade björnbär och hallonsås

    Ägg, Mjölk
    99,-

  • Fondente al cioccolato

    italiensk chokladfondant med hallonsås och vaniljglass

    Ägg, Mjölk, Vete
    105,-

  • Tiramisú

    savoyardikex doppade i  espressokaffe, mascarponekräm, mörk choklad och rom, pudrad med kakao

    Ägg, Mjölk, Vete
    99,-

  • Tris di gelato e sorbetto

    vaniljglass, hallonsorbet och chokladglass

    Mjölk, Vete
    99,-

  • Affogato al caffe

    vaniljglass med mörk choklad och varm espresso

    Mjölk
    79,-

Menù regionali

Det italienska köket är fullt av underbara ingredienser och smakfulla rätter. Varje region har sina specialiteter och mattraditioner som de är extra stolta över. Och det har vi tagit med oss till våra restauranger. Varje Olivia är inspirerad av olika städer och har därför ett urval av typiska rätter för det området på menyn, så att du kan uppleva olika delar av Italien där du besöker oss! Boun viaggio!