Aperitivo: Parma Speciale
Aperitivo: Parma Speciale
Vi har mycket att lära av Italien när det kommer till kultur och mattraditioner, och aperitivo är definitivt en av dessa saker. Nu har vi kombinerat aperitivo med en annan italiensk favorit: Prosciutto di Parma!
Aperitivo: Parma Speciale
Aperitivo: Parma Speciale
Vi har mycket att lära av Italien när det kommer till kultur och mattraditioner, och aperitivo är definitivt en av dessa saker. Nu har vi kombinerat aperitivo med en annan italiensk favorit: Prosciutto di Parma!
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow

Restauranger Vart går resan?

Göteborg

Avenyn

Stockholm

Medborgarhuset

Vår meny ...med de bästa smakerna från Italien

AntipastiFörätter
  • Focaccia vegetariano

    focaccia, pesto rosso, pesto genovese, aioli

    Ägg, Mjölk, Pinjenötter, Senap, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    75:-
  • Focaccia sarda vegetariano

    stenugnsbakad pizza med pecorino, grana padano, rosmarin, havssalt, aioli

    Ägg, Mjölk, Senap, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    85:-
  • Olive bella di Cerignola vegano

    stora gröna oliver

    49:-
  • Mandorle con sale vegano

    saltrostade mandlar

    Mandel
    49:-
  • Carciofi fritti vegetariano

    friterad kronärtskocka, grana padano, aioli

    Ägg, Blötdjur, Mjölk, Senap, Svaveldioxid och sulfiter
    95:-
  • Tozzetti di polenta vegetariano

    friterad polenta med aioli

    Ägg, Blötdjur, Mjölk, Selleri, Senap, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    65:-
  • Calamari fritti

    friterade bläckfiskringar med aioli

    Ägg, Blötdjur, Mjölk, Senap, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    115:-
  • Bruschetta ai pomodori e stracciatella vegetariano

    grillat bröd, tomater, stracciatella, basilika

    Mjölk, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    129:-
  • Caprese di Olivia vegetariano

    körsbärstomater, confiterade tomater, mozzarella di bufala, basilikaolja, focaccia

    Mjölk, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    119:-
  • Carpaccio di manzo

    tunna skivor av rå oxfilé, Parmigiano Reggiano, citron, ruccola, pinjenötter

    Ägg, Mjölk, Pinjenötter
    149:-
  • Mozzarella di burrata vegetariano

    körsbärstomater, confiterade tomater, balsamico, mozzarella di burrata, basilikaolja, focaccia

    Mandel, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    149:-
  • Antipasto all'Italiana

    tomat, mozzarella, parmaskinka, stark salami, parmigiano reggiano, kronärtskocka, paprika, gröna oliver, grön pesto, focaccia

    Ägg, Mjölk, Pinjenötter, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    199:-
InsalateSallad
  • Insalata Amalfitana

    parmaskinka, mozzarella di bufala, melon, picklad rödlök, pinjenötter, focaccia

    Mjölk, Pinjenötter, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    179:-
  • Insalata pollo e pancetta

    kycklingbröst, krispig pancetta, grana padano, soltorkade körsbärstomater, sojabönor, picklad rödlök, focaccia

    Ägg, Mjölk, Soja, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    175:-
Pizza biancaVit pizza
Alla våra pizzor kan bakas glutenfria, men kan innehålla spår av gluten då vi tillagar all mat på menyn i vårt kök
  • 4 formaggi vegetariano

    mozzarella, pecorino, grana padano, gorgonzola

    Ägg, Mjölk, Vete
    165:-
  • Arlecchino piccante!

    mozzarella, pecorino, kyckling, chilipaste, ruccola, citron

    Mjölk, Vete
    189:-
  • Mare e monti

    crème fraiche, chili- och vitlöksmarinerad scampi, salsiccia, blandad svamp

    Mjölk, Skaldjur, Vete
    195:-
  • Parma ai pomodori secchi

    mozzarella, parmaskinka, chèvre, soltorkade körsbärstomater, ruccola, honung, pinjenötter

    Mjölk, Pinjenötter, Vete
    219:-
Pizza rossaRöd pizza
Alla våra pizzor kan bakas glutenfria, men kan innehålla spår av gluten då vi tillagar all mat på menyn i vårt kök
  • Margherita vegetariano

    san marzano tomater, mozzarella, grana padano, basilika

    Ägg, Mjölk, Vete
    159:-
  • Al prosciutto cotto

    tomat, mozzarella, kokt skinka

    Mjölk, Vete
    165:-
  • Giardiniera vegano

    tomat, aubergine, squash, paprika, körsbärstomater, rädisa, blandad sallad

    Vete
    179:-
  • Alla diavola piccante!

    tomat, mozzarella, italiensk stark salami, pecorino, oregano

    Mjölk, Selleri, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    185:-
  • Alla stracciatella vegetariano

    tomatsås, stracciatella, mozzarella, körsbärstomater, ruccola

    Mjölk, Vete
    195:-
  • Prosciutto di parma

    tomat, mozzarella, parmaskinka, pinjenötter, ruccola, grana padano

    Mjölk, Pinjenötter, Vete
    199:-
Primi piattiPasta & risotto
Alla våra pastarätter kan göras glutenfria, men kan innehålla spår av gluten då vi tillagar all mat på menyn i vårt kök
  • Linguine al pesto genovese vegetariano

    linguine, pesto genovese, ricotta, grana padano, pinjenötter

    Ägg, Mjölk, Pinjenötter, Vete
    175:-
  • Bucatini nduja e ricotta

    bucatini, cherrytomater, nduja, ricotta, basilika

    Ägg, Mjölk, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    185:-
  • Risotto agli aspargi vegetariano

    carnaroliris, sparris, grana padano

    Ägg, Mjölk, Svaveldioxid och sulfiter
    165:-
  • Pasta carbonara

    linguine, guanciale, äggulor, grädde, grana padano, nymald svartpeppar

    Ägg, Mjölk, Vete
    189:-
  • Penne al pollo ubriaco

    penne, kyckling, bacon, tomat, basilika, chili, grädde

    Mjölk, Vete
    209:-
  • Pasta di manzo

    tagliatelle, entrecôte, svamp, grädde, gorgonzola

    Ägg, Mjölk, Selleri, Vete
    229:-
  • Linguine al profumo di mare

    linguine, asc-certifierad scampi, squash, chili, schalottenlök, grädde, citron

    Mjölk, Selleri, Skaldjur, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    239:-
SecondiHuvudrätter
  • Salmone con risotto agli aspargi

    ugnsbakad laxfilé med sparrisrisotto

    Ägg, Fisk, Mjölk, Svaveldioxid och sulfiter
    299:-
  • Pollo alla Fiorentina

    stekt kycklingfilé, körsbärstomater, grädde, rosmarinstekt potatis

    Mjölk, Svaveldioxid och sulfiter
    249:-
DolciDessert
  • Panna cotta

    klassisk grädd- och vaniljdessert med marinerade björnbär och halloncoulis

    Mjölk
    109:-
  • Tiramisù

    savoiardikex doppade i espresso och rom, mascarponekräm och kakao

    Ägg, Mjölk, Vete
    109:-
  • Soufflè al cioccolato

    italiensk chokladfondant med halloncoulis och vaniljglass

    Ägg, Mjölk, Vete
    119:-
  • Gelato e sorbetto

    Välj mellan en kula vaniljglass, hallonsorbet eller chokladglass

    Ägg, Mjölk
    49:-
  • Affogato al caffè

    vaniljglass, varm espresso och mörk choklad

    Ägg, Mjölk
    85:-
BambiniBarnmeny
Mindre portioner för barn upp till 12 år
  • Pasta carbonara

    linguine, guanciale, äggulor, grädde, grana padano, nymald svartpeppar

    Ägg, Mjölk, Vete
    99:-
  • Penne al pollo ubriaco

    penne, kyckling, bacon, tomat, basilika, chili, grädde

    Mjölk, Vete
    99:-
  • Pizza Margherita vegetariano

    san marzano tomater, mozzarella, grana padano, basilika

    Ägg, Mjölk, Vete
    99:-
  • Pizza al prosciutto cotto

    tomat, mozzarella, kokt skinka

    Mjölk, Vete
    99:-

Presentkort Ge bort en italiensk upplevelse

Goda mat- och vinupplevelser är trevliga att ge och trevliga att få. Ett presentkort från Olivia är den perfekta gåvan.

Italiensk take away Avnjut en Olivia-måltid hemma

Historier Vårt Italien

Olivia Så nära Italien du kan komma

Historien bakom Olivia Restauranger börjar med tre damer som önskade sig en familj från Italien. Resten är historia.

Sälskapslokal Sala Privata

Sala Privata är vår chambre séparée i Göteborg med plats för privata sällskap. Här kan vi arrangera allt från små, intima middagar till mer formella möten och föreläsningar.

Vi bryr oss om din integritet. Klicka här om du vill veta mer om hur vi behandlar dina personuppgifter.

Restauranger Vart går nästa resa?

Vi har två restauranger i Sverige: Olivia Medborgarhuset på söder i Stockholm och Olivia Avenyn i Göteborg. Var går din nästa resa?