En smak av höst
Vår nya höstmeny är snart här! Favoriter som risotto ai funghi och ravioli kommer tillbaka, och görs sällskap av nya spännande rätter som passar perfekt för säsongen.
Välkommen på aperitivo!
Väck aptiten inför middagen på italienskt vis med en aperitivo! På vår italienska drinkmeny hittar du en härlig blandning av tidlösa klassiker och spännande egenkomponerade cocktails och mocktails. Cin cin!
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Slider

restauranger Vart går resan?

Göteborg

Avenyn

Se restaurang | Boka bord
Stockholm

Medborgarhuset

Se restaurang | Boka bord

Vår meny ... med de bästa smakerna från Italien

AntipastiFörrätter

  • Mandorle con sale vegetariano

    saltrostade mandlar

    Mandel, Mjölk
    49:-

  • Olive bella di cerignola

    stora gröna oliver

    49:-

  • Tozzetti di polenta

    friterad polenta med aioli, rosmarin och havssalt

    Ägg, Blötdjur, Mjölk, Selleri, Senap, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    59:-

  • Insalata ai carciofi vegetariano

    marinerad kronärtskocka, oliver, vitlök, grana padano, citron och krutonger

    Ägg, Mjölk, Vete
    65:-

  • Focaccia vegetariano

    husets röda pesto, gröna pesto och aioli

    Ägg, Mjölk, Pinjenötter, Senap, Soja, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    69:-

  • Carpaccio di barbabietola vegetariano

    saltbakade gulbetor, parmesan, ruccola, vegansk majonnäs, pinjenötter

    Mjölk, Pinjenötter, Selleri, Svaveldioxid och sulfiter
    75:-

  • Focaccia sarda vegetariano

    stenugnsbakad pizza med pecorino, parmesan, olivolja, rosmarin, havssalt och aioli

    Ägg, Mjölk, Senap, Vete
    79:-

  • Carciofi fritti vegetariano

    friterad kronärtskocka, aioli, parmesan

    Ägg, Mjölk, Selleri, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    85:-

  • Salumi e parmigiano reggiano

    klassisk charkbricka med regionens mest kända råvaror

    Ägg, Mjölk, Svaveldioxid och sulfiter
    95:-

  • Calamari fritti

    friterade bläckfiskringar med aioli

    Ägg, Blötdjur, Mjölk, Senap, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    105:-

  • Caprese di Olivia

    mozzarella di bufala, färska, confiterade och picklade tomater

    Mjölk, Selleri, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    119:-

  • Mozzarella di burrata  vegetariano

    krämig mozzarella-specialitet från Puglia, körsbärstomater, ruccola och grillad focaccia

    Mjölk, Vete
    145:-

  • Carpaccio di manzo

    tunna skivor av rå oxfilé, parmigiano reggiano, citron, ruccola, pinjenötter och olivolja

    Mjölk, Pinjenötter
    149:-

  • Antipasto all’Italiana

    caprese, parmaskinka, stark salami, parmigiano reggiano, kronärtskockssallad, marinerad paprika, oliver, pesto genovese och focaccia

    Ägg, Mjölk, Pinjenötter, Selleri, Senap, Soja, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    189:-
InsalateSallader

  • Insalata pollo e pancetta

    romansallad, kycklingbröst, pancetta, parmesan, soltorkade tomater, spenat, sojabönor, vinägrett, picklad rödlök och focaccia

    Ägg, Mjölk, Soja, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    159:-

  • Insalata al salmone

    varmrökt lax, sparris, potatis, rädisa, picklad rödlök, crème fraîche och pepparrotsdressing, focaccia

    Fisk, Mjölk, Senap, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    175:-
Pizza biancaVit pizza
De flesta av våra pizzor kan bakas glutenfria, men kan innehålla spår av gluten då vi tillagar all mat på menyn i vårt kök.

  • 4 formaggi vegetariano

    mozzarella, pecorino, parmesan, gorgonzola

    Mjölk, Vete
    155:-

  • Agli asparagi vegetariano

    sparris, creme fraiche, citron

    Mjölk, Vete
    159:-

  • Arlecchino piccante

    mozzarella, pecorino, kyckling, chilipaste, ruccola, citron

    Mjölk, Vete
    179:-

  • Mare e monti

    creme fraiche, chili- och vitlöksmarinerad scampi, blandad svamp och italiensk kryddad salsiccia

    Mjölk, Skaldjur, Vete
    185:-

  • Parma ai pomodori secchi

    mozzarella, parmaskinka, chevre, soltorkade cherrytomater, ruccola, honung, pinjenötter 

    Mjölk, Pinjenötter, Vete
    189:-

  • Al caviale

    löjrom, creme fraiche, rödlök, dill

    Fisk, Mjölk, Soja, Vete
    249:-
Pizza rossaRöd pizza
De flesta av våra pizzor kan bakas glutenfria, men kan innehålla spår av gluten då vi tillagar all mat på menyn i vårt kök.

  • Margherita Vegetariano

    tomat, parmesan, mozzarella, basilika

    Mjölk, Vete
    139:-

  • Giardineria Vegano

    tomat, aubergine, squash, paprika, körsbärstomater, rädisa, blandad sallad, vegansk majonnäs

    Vete
    155:-

  • Al prosciutto cotto

    tomat, mozzarella,  skinka, basilika
    Mjölk, Vete
    159:-

  • Alla diavola piccante

    tomat, mozzarella, italiensk stark salami, pecorino, oregano

    Mjölk, Senap, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    169:-

  • Mozzarella di burrata vegetariano

    tomat, mozzarella, mozzarella di burrata, cherrytomater, ruccola
    Mjölk, Soja, Vete
    185:-

  • Prosciutto di parma

    tomat, mozzarella, parmaskinka, pinjenötter, ruccola, parmesan

    Mjölk, Pinjenötter, Vete
    189:-
Primi piattiPasta & risotto
Alla pasta kan göras glutenfria

  • Linguine al pesto genovese vegetariano

    linguine, pesto genovese, ricotta, grana padano, pinjenötter

    Ägg, Mjölk, Pinjenötter, Vete
    155:-

  • Risotto agli asparagi vegetariano

    risotto, sparris, squash, parmesan

    Ägg, Mjölk, Selleri, Svaveldioxid och sulfiter
    159:-

  • Pasta carbonara

    linguine med guanciale (italiensk bacon) i en klassisk carbonarasås med äggulor och parmesan, serveras med foccacia

    Ägg, Mjölk, Vete
    185:-

  • Risotto ai frutti di mare

    risotto, blåmusslor, ASC-certifierade scampi, parmesan, citron

    Ägg, Blötdjur, Mjölk, Selleri, Skaldjur, Svaveldioxid och sulfiter
    189:-

  • Penne al pollo ubriaco

    penne, kyckling, bacon, tomat, vitlök, basilika, pepperoncini, grädde, persilja och focaccia 

    Mjölk, Vete
    195:-

  • Linguine al profumo di mare

    linguine, scampi (ASC-certifierad), squash, chili, schalottenlök, vitvinsbaserad sås med grädde, citron

    Fisk, Mjölk, Selleri, Skaldjur, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    199:-

  • Pasta di manzo

    tagliatelle, ytterfilè av nöt, svamp, grädde, gorgonzola, persilja och focaccia

    Mjölk, Selleri, Vete
    205:-

  • Linguine alle vongole

    linguine, vongole, körsbärstomater, chili, vitlök

    Blötdjur, Svaveldioxid och sulfiter, Vete
    245:-
SecondiHuvudrätter

  • Pollo alla Fiorentina

    stekt kycklingfilé, körsbärstomater, grädde och rosmarinstekt potatis

    Mjölk, Svaveldioxid och sulfiter
    219:-

  • Salmone con risotto agli asparagi

    ugnsbakad laxfilé med sparrisrisotto

    Ägg, Fisk, Mjölk, Selleri, Svaveldioxid och sulfiter
    249:-

  • Entrecôte grigliata

    grillad entrecôte med bakade körsbärstomater, grana padano-smör och rödvinssås. Serveras med rosmarinstekt potatis eller sallad

    Ägg, Mjölk, Selleri, Svaveldioxid och sulfiter
    299:-
DolciDessert

  • Gelato e sorbetto

    välj en kula vaniljglass, hallonsorbet eller chokladglass

    Ägg, Mjölk
    49:-

  • Affogato al caffe

    vaniljglass med mörk choklad och varm espresso

    Ägg, Mjölk
    79:-

  • Panna cotta

    klassisk grädd- och vaniljdessert med marinerade björnbär och hallonsås

    Mjölk
    95:-

  • Tris di gelato e sorbetto

    vaniljglass, hallonsorbet och chokladglass

    Ägg, Mjölk
    99:-

  • Tiramisù

    savoiardikex doppade i  espressokaffe, mascarponekräm, mörk choklad och rom, pudrad med kakao

    Ägg, Mjölk, Vete
    99:-

  • Soufflè al cioccolato

    italiensk chokladfondant med hallonsås och vaniljglass

    Ägg, Mjölk, Vete
    105:-
Bambini Barnmeny
Mindre portioner för barn upp till 12 år

  • Bambino Pasta carbonara

    linguine, guanciale, äggulor, grädde, grana padano, nymald svartpeppar

    Ägg, Mjölk, Vete
    99:-

  • Bambino Penne al pollo ubriaco

    penne, kyckling, bacon, tomat, basilika, chili, grädde

    Mjölk, Vete
    99:-

  • Pizza margherita

    tomat, grana padano, mozzarella, basilika

    Ägg, Mjölk, Vete
    99:-

  • Pizza al prosciutto cotto

    tomat, mozzarella, skinka, basilika

    Mjölk, Vete
    99:-

Italiensk take away Avnjut en Olivia-måltid hemma

Beställ take away

Historier Vårt Italien

Från Rom till Parma med kökscheferna

Råvaror, passion, kärlek till Italien, mat och människor är huvudingredienserna i vår historia. I september reste vi till Italien tillsammans med våra kökschefer, för att gå på kurser och workshops…

Läs mer

Let’s aperitivo together!

Inte nog med att vi har passionerade pizzakockar i köket på Olivia; vi har även hängivna bartendrar som älskar sitt hantverk, och som ständigt tar vår cocktailmeny till nya höjder.…

Läs mer

Möt vår CEO, Fredrik!

Vi satte oss ned med vår CEO, Fredrik Remmen, för ett samtal om karriär och hans resa från köksbiträde i Italien till högsta chefsposition inom restaurangbranschen. Kanske kan hans berättelse…

Läs mer

Med fokus på råvarukvalitet

Bra råvarukvalitet är helt avgörande i det italienska köket, och givetvis något som vi på Olivia lägger stor vikt vid. Vi importerar alla våra råvaror genom vårt eget importföretag, och…

Läs mer
Se alla artiklar

Presentkort Ge bort en italiensk upplevelse

Goda mat- och vinupplevelser är trevliga att ge och trevliga att få. Ett presentkort från Olivia är den perfekta gåvan.

Köp presentkort

Olivia Så nära Italien du kan komma

Historien bakom Olivia Restauranger börjar med tre damer som önskade sig en familj från Italien. Resten är historia.

Läs mer om oss

Sällskapslokal Sala Privata

Sala Privata är vår chambre séparée i Göteborg med plats för privata sällskap. Här kan vi arrangera allt från små, intima middagar till mer formella möten och föreläsningar.

Boka sällskapslokal

Restauranger Hitta din närmsta restaurang

Vi har två restauranger i Sverige; Olivia Medborgarhuset på söder i Stockholm och Olivia Avenyn i Göteborg. Var går din nästa resa?

Våra restauranger