restauranger Vart går resan?
Meny ... med de bästa smakerna från Italien
-
Focaccia vegetariano
husets röda pesto, gröna pesto och aioli
Ägg, Mjölk, Pinjenötter, Senap, Vete79,- -
Focaccia sarda vegetariano
stenugnsbakad pizza med pecorino, parmesan, olivolje, rosmarin, havssalt och aioli
Ägg, Mjölk, Senap, Vete89,- -
Carpaccio di manzo
tunna skivor av rå oxfilé, parmigiano reggiano, citron, ruccola, pinjenötter och extra jungfruolja
Mjölk, Pinjenötter149,- -
Antipasto all´Italiana
caprese, parmaskinka, tryffelsalami, stark salami, melon, kronärtskocka, oliver, pesto genovese och focaccia
Ägg, Mjölk, Pinjenötter, Selleri, Senap, Svaveldioxid och sulfiter, Vete189,- -
Tozzetti di polenta con aioli
friterad polenta med aioli, rosmarin och havssalt
Ägg, Blötdjur, Mjölk, Selleri, Senap, Svaveldioxid och sulfiter, Vete60,- -
Mozzarella di burrata vegetariano
krämig mozzarella-specialitet från Puglia, körsbärstomater, ruccola och grillad focaccia
Mjölk, Vete95,- -
Olive bella di cerignola
stora gröna oliver
60,- -
Tris di crostini
crostini med tomat, chèvre och parmaskinka
Mjölk, Pinjenötter, Svaveldioxid och sulfiter, Vete79,- -
Insalata ai carciofi vegetariano
marinerad kronärtskocka, oliver, vitlök, grana padano, citron och krutonger
Ägg, Mjölk, Vete79,- -
Polpette di melanzane
friterad aubergine med nduja-aioli
Ägg, Blötdjur, Mjölk, Senap, Vete65,- -
Salumi e parmigiano reggiano
klassisk charkbricka med regionens mest kända råvaror
Mjölk, Svaveldioxid och sulfiter95,- -
Calamari fritti
friterade bläckfiskringar med aioli
Ägg, Blötdjur, Mjölk, Senap, Svaveldioxid och sulfiter, Vete105,-
-
Insalata pollo e pancetta
romansallad, kycklingbröst, pancetta, parmesan, soltorkade tomater, spenat, sojabönor, vinägrett, picklad rödlök och focaccia
Ägg, Senap, Vete159,- -
Insalata caprese vegetariano
blandad sallad, mozzarella di bufala, tomater, grön pesto, pinjenötter, vinägrett och focaccia
Mjölk, Pinjenötter, Soja129,- -
Insalata caprese con parma
blandad sallad, parmaskinka, mozzarella di bufala, tomater, grön pesto, pinjenötter, vinägrett och focaccia
Mjölk, Pinjenötter, Soja159,- -
Insalata di chevre
romansallat, chèvre, parmaskinka, spenat, druvmarmelad, inlagd squash, sojabönor, fänkål
Soja, Svaveldioxid och sulfiter, Vete159,-
-
4 formaggi vegetariano
mozzarella, pecorino, parmesan, gorgonzola
Mjölk, Vete179,- -
Arlecchino piccante
mozzarella, pecorino, kyckling, chilipaste, ruccola, citron
Mjölk, Vete189,- -
Mare e monti
creme fraiche, chili och vitlöksmarinerad scampi, blandad svamp och italiensk kryddad salsiccia
Mjölk, Skaldjur, Vete195,- -
Parma ai pomodori secchi
mozzarella, parmaskinka, chevre, soltorkade cherrytomater, ruccola, honung, pinjenötter
Mjölk, Pinjenötter, Vete205,- -
Pollo bianco
mozzarella, parmesan, kyckling, svarta oliver, ruccola, röd pestoMjölk, Pinjenötter, Vete189,- -
Ortolano al balsamico vegano
vegansk ost, betor, ruccola, balsamvinäger
Svaveldioxid och sulfiter, Vete179,-
-
Al prosciutto cotto
tomat, mozzarella, skinka, basilikaMjölk, Vete179,- -
Capricciosa
tomat, mozzarella, svamp, oregano, skinka, kronärtskocka, oliver
Mjölk, Selleri, Senap, Svaveldioxid och sulfiter, Vete189,- -
Alla diavola piccante
tomat, mozzarella, italiensk stark salami, pecorino, oregano
Mjölk, Selleri, Senap, Svaveldioxid och sulfiter, Vete185,- -
Calabrese
tomat, mozzarella, porcini, tryffelsalami, tryffelolja
Mjölk, Selleri, Senap, Vete210,- -
Prosciutto di parma
tomat, mozzarella, parmaskinka, pinjenötter, ruccola, parmesan
Mjölk, Pinjenötter, Vete195,- -
Calzone al prosciutto cotto
mozzarella, skinka, oregano
Mjölk, Vete185,- -
Nduja e burrata
tomat, nduja, mozzarella, mozzarella di burrata, ruccola
Mjölk, Vete189,- -
Mozzarella di burrata vegetariano
tomat, mozzarella, mozzarella di burrata, cherrytomater, ruccolaMjölk, Vete195,- -
Margherita Vegetariano
tomat, parmesan, mozzarella, basilika
Mjölk, Vete159,-
-
Linguine al profumo di mare
linguine, scampi (ASC-certifierad), squash, chili, schalottenlök, vitvinsbaserad sås med grädde, citron
Blötdjur, Mjölk, Selleri, Skaldjur, Svaveldioxid och sulfiter, Vete199,- -
Pasta carbonara
linguine med guanciale (italiensk bacon) i en klassisk carbonarasås med äggulor och parmesan, serveras med foccacia
Ägg, Mjölk, Selleri, Vete185,- -
Pasta di manzo
tagliatelle, ytterfilè av nöt, svamp, grädde, gorgonzola, persilja och focaccia
Mjölk, Selleri, Senap, Vete205,- -
Penne al pollo ubriaco
penne, kyckling, bacon, tomat, vitlök, basilika, pepperoncini, grädde, persilja och focaccia
Mjölk, Selleri, Vete195,- -
Linguine al pesto genovese vegetariano
linguine, pesto genovese, parmesan, pinjenötter och focaccia
Mjölk, Pinjenötter, Svaveldioxid och sulfiter, Vete155,- -
Linguine alla puttanesca
fattigmans pasta med tomater, oliver och kapris
Svaveldioxid och sulfiter, Vete155,-
-
Sogliola al burro
helstekt rödtunga med brynt smör och friterad kapris, grillad citron. Serveras med rosmarinstekt potatis eller sallad
Fisk, Mjölk, Svaveldioxid och sulfiter275,- -
Entrecôte grigliata
grillad entrecôte med bakade körsbärstomater, grana padano-smör och rödvinssås. Serveras med rosmarinstekt potatis eller sallad
Ägg, Mjölk, Selleri, Svaveldioxid och sulfiter299,- -
Cozze ai pomodorini
vitvinsångade musslor, chili, vitlök, körsbärstomater, citron. Serveras med focaccia
Blötdjur, Svaveldioxid och sulfiter, Vete199,-
-
Gelato e sorbetto
välj en kula vaniljglass, hallonsorbet eller chokladglass
Ägg, Mjölk49,- -
Panna cotta
klassisk grädd- och vaniljdessert med marinerade björnbär och hallonsås
Ägg, Mjölk99,- -
Fondente al cioccolato
italiensk chokladfondant med hallonsås och vaniljglass
Ägg, Mjölk, Vete105,- -
Tiramisú
savoyardikex doppade i espressokaffe, mascarponekräm, mörk choklad och rom, pudrad med kakao
Ägg, Mjölk, Vete99,- -
Tris di gelato e sorbetto
vaniljglass, hallonsorbet och chokladglass
Mjölk, Vete99,- -
Affogato al caffe
vaniljglass med mörk choklad och varm espresso
Mjölk79,-
Historier Vårt Italien
Med fokus på råvarokvalitet
Bra råvarokvalitet är helt avgörande i det italienska köket och är självklart något vi brinner för på Olivia. Vi importerar alla de italienska ingredienserna vi använder igenom vårt egna importsällskap,…
Presentkort Ge bort en italiensk upplevelse
Goda mat- och vinupplevelser är trevliga att ge och trevliga att få.
Olivia Närmare Italien kommer du inte
Olivias historia startade med tre damer som önskade sig en familj från Italien. Resten är historia.
Sällskapslokal Sala Privata
Sala privata är våra egna sällskapslokaler, chambre séparée, med plats till små privata sällskap. Här kan vi arrangera allt från mindre intima middagssällskap till möten och föreläsningar.
Detta säger Våra gäster
Helt nyöppnad restaurang på hörnet av Medborgarhuset. Fräsch och luftig lokal, stora fönster gör känslan av att den är ännu större än den är. Rena toaletter. Trevlig och snabb personal. Bra vinlista. Menyerna innehåller mycket gott från Italien.
Carpaccion till förrätt var perfekt liksom köttet var som önskat medium rare till varmrätten. Fräscha grönsaker. Tre sorters olja vid bordet. Rekommenderas!